Międzynarodowy Dzień Piwa, obchodzony corocznie, to wyjątkowa okazja do świętowania dla miłośników piwa. To dzień, w którym można docenić bogatą historię, zróżnicowane smaki oraz kulturowe znaczenie złocistego trunku. Niezależnie czy jesteś koneserem piw rzemieślniczych, zwolennikiem tradycyjnych piw, czy po prostu osobą lubiącą orzeźwiający trunek, Międzynarodowy Dzień Piwa daje okazję do włączenia się w globalny toast ku sztuce warzenia piwa. Kiedy Międzynarodowy Dzień Piwa wypada w tym roku? Jaka jest historia piwa? Co warto wiedzieć o złocistym trunku? Sprawdzamy!
Na skróty:
Kiedy wypada Międzynarodowy Dzień Piwa?
Międzynarodowy Dzień Piwa wypada corocznie w pierwszy piątek sierpnia. Wobec tego tym roku święto piwa jest obchodzone w dniu 2 sierpnia 2024 roku. Dzień Piwa jest stosunkowo młodym świętem, gdyż jego celebrację rozpoczęto w 2007 roku. W wielu krajach, gdzie piwo jest ważnym elementem kultury, organizowane są festyny oraz biesiady, gdzie złoty trunek leje się strumieniami.
Jaka jest historia piwa?
Historia piwa sięga daleko w głąb ludzkich dziejów i stanowi nieodłączną część naszej kultury od tysięcy lat. Pierwsze ślady warzenia piwa można odnaleźć już w starożytnej Mezopotamii. To właśnie tam zakonnice w sumeryjskich klasztorach piły napój z fermentowanych ziaren jęczmienia. W rejonie Mezopotamii ludzie po raz pierwszy odkryli proces fermentacji, który przekształcał zwykłe składniki w napój o charakterystycznym smaku i właściwościach.
Z biegiem czasu sztuka warzenia piwa rozwijała się i ewoluowała w różnych częściach świata. Starożytni Egipcjanie także znali receptury na piwo i cenili je za wartości odżywcze. W starożytnym Rzymie piwo stało się popularnym napojem społecznym i było spożywane przez różne warstwy społeczeństwa.
Z kolei w średniowieczu, mnisi w klasztorach kontynuowali tradycję, przyczyniając się do jego rozprzestrzenienia w Europie. Piwo stało się ważnym elementem gospodarki i kultury wielu miast, a cechy piwowarskie zdobyły znaczącą pozycję społeczną.
Odkrycia i innowacje w procesie warzenia, takie jak wprowadzenie chmielu jako składnika, poprawiły smak i trwałość piwa, co przyczyniło się do jego dalszej popularności. Wraz z rozwojem technologii i globalnym handlem, piwo stało się napojem o zróżnicowanych smakach i typach, od lekkich lagerów po ciemne i gęste stouy.
Dziś piwo nie tylko kontynuuje swoją historyczną rolę jako napój kulturowy i społeczny, ale także stało się częścią innowacyjnej sceny kulinarnej, z rosnącym zainteresowaniem piwami rzemieślniczymi oraz eksperymentami z nowymi smakami i stylami. Coraz większą popularnością cieszą się piwa bezalkoholowe. W ten sposób historia piwa nieustannie ewoluuje, pozostając ważnym i fascynującym elementem naszego dziedzictwa.
Co warto wiedzieć o piwie? Poznaj kilka faktów!
- Zawiera etanol (alkohol etylowy) zwykle w stężeniu od 4 do 5 procent.
- Słód jest podstawowym składnikiem fermentacji piwa.
- Występują style piwa, takie jak Lager, IPA, Stout, Pilsner, itp.
- Uwarzane od tysięcy lat, datuje się już z czasów starożytnych cywilizacji.
- Barwa piwa może wynikać z palonych słodów lub dodatków jak karmel.
- Proces warzenia obejmuje fermentację cukrów przez drożdże.
- Składniki piwa to zazwyczaj woda, słód, chmiel i drożdże.
- Piwo jest często spożywane podczas spotkań towarzyskich i imprez.
- W niektórych regionach serwowane w charakterystycznych kuflach.
- Piwo może być stosowane w kuchni do marynowania, gotowania, a także w parze z daniami.
- Z roku na rok, coraz większą popularnością cieszą się piwa bezalkoholowe, które mogą być spożywane m.in. przez kierowców.
Browarnictwo w Koszalinie
Na koniec warto wspomnieć, że browarnictwo zapisało się również na stałe na kartach historii naszego miasta. Przez wiele lat działalność prowadził browar Brok w Koszalinie. Neogotyczny, okazały budynek powstał w XIX wieku, a piwo w naszym mieście było produkowane od 1874 roku. Browar, którego moce przerobowe wynosiły ok. 650 hektolitrów piwa rocznie, zakończył działalność w 2022 roku. Piwo Brok cieszyło się duża popularnością w wielu nadmorskich kurortach, takich jak Mielno, Sarbinowo, Łazy, Chłopy, Gąski, czy też Dąbki. Jeśli szukasz informacji o podobnej tematyce, zajrzyj do działu lifestyle.
